LES CREPES

Recette pour du Bonheur : Lait, œufs, farine, vanille pour certains, d’autres opterons pour du rhum ou de la Bière.

Rien de plus, sauf un peu de patience le temps d’une petite pause, une fois la pâte faite.

Délice pour les narines quand elles cuisent lentement dans la poêle et délice pour les papilles par la suite.

Nature, au sucre, à la confiture ou au chocolat, il y en a pour tous les goûts.

Par la pointe ou par le grand côté, grands comme petits, tous nous les dévorons avec la même gourmandise.

Le matin, le midi, au goûter ou même le soir, il n’y a pas d’heure pour se faire plaisir avec cette fine galette dorée.

On en trouve dans toute la France, dans beaucoup de région du monde et mêmes sous différentes formes.

Mais, il n’y a pas à dire : les meilleures ce sont les crêpes de nos Mamans !!!